Резистор переменного сопротивления (переменный резистор) - резистор, который умеет менять своё сопротивление в зависимости от положения регулятора (ручки или ползунка).
подстроечный резистор - вариант переменного резистора, который может менять свою ёмкость, для внутреннего применения (для подстройки каких-либо параметров).